暑い時期にこそ麻婆豆腐を食べよう。-母が作る麻婆豆腐|中華料理の代表麻婆豆腐の疑問

暑い時期にこそ麻婆豆腐を食べよう。

ジメジメとした湿気と照りつける太陽。我が国特有の蒸し暑い夏場をむかえ、食欲が減退して来ていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。ただ、いくら夏バテ気味だからといって、毎食ごとにひんやりとして喉越しの良いものばかり選んで食べていると、尚更身体の調子を崩してしまうことにも繋がりかねません。夏バテ気味の身体にビシッと喝を入れたい時にこそ、ピリッと辛くて熱々の麻婆豆腐を食べてみては如何でしょうか。


麻婆豆腐に含まれる山椒・生姜・唐辛子などの辛み成分によって、身体が内側からポカポカ温められ、おまけに汗もダクダク流れ出してきて、新陳代謝が活発になるはずですよ。

麻婆豆腐の適度な辛みは食欲も増進させますし、夏バテでグッタリした身体には正に最適のメニューではないでしょうか。更には、あらためて言うまでもありませんが、麻婆豆腐の主役であるお豆腐自体が既に健康食品界の王様のような存在ですからね。身体に悪い訳がありません。


些か趣向を変え、熱々の御飯の上にこれまた熱々の麻婆豆腐をトロンとかけて麻婆豆腐丼といった形にして食べてみるのもオススメです。れんげで御飯と麻婆豆腐を一緒に掬い取って、熱々のところをハフハフいいながら食べるのはまた格別に美味しいことでしょう。

私自身、麻婆豆腐が大の好物で、しばしば自分で作っては食べております。そうしたお蔭もあってか、風邪をひくことも少なく、一年を通して健康を維持することが出来ています。皆さんも、熱々の麻婆豆腐を食べて、健康の底上げと夏バテ解消をなさってみて下さい。